グルメ

毎年5月〜8月くらいまでの時期は愛分マンゴー(アップルマンゴー）の季節。この季節になると、マンゴー目当てに多くの観光客がマンゴーの故郷と呼ばれる台南 玉井を訪れます、最近は多くの日本人観光客も玉井老街 ...

台東の海岸線を走っていて目に止まったので立ち寄った海鮮レストラン【美娥海產】。富岡漁港のすぐそばということで新鮮な海鮮が食べれるのではと期待して入店。 ネットで検索してみた所、新鮮な海鮮料理がリーズナ ...

屏東県の林邉にある有名な手長エビ料理のお店、水月軒鮮蝦美食館をご紹介。屏東県は養殖が盛んな地区で大規模なエビ養殖場があり、いつでも新鮮なエビを食べることができる。 エビ好きにはたまらない様々なエビ料理 ...

台南の海安路〜夏林路上には沢山の台湾式居酒屋（熱炒）のお店が立ち並んでいます。今回は数ある熱炒のお店の中でも有名な夏林海鮮炭燒餐廳をご紹介。 熱炒（ラァーツァオ）とは、台湾の家庭料理を手軽に楽しめる大 ...

台湾グルメの代表格といえば言わずと知れた小籠包。今回は台南では知らない人はいない台南の[鼎泰豐]とまで言われるお店をご紹介します。　（台南には鼎泰豐はありません） お店は台南の東区にあり、約30年近く ...

今回は台南の北部、八田与一先生で有名な烏山頭水庫のふもと、六甲にある田舎料理のお店「良賓山海産店」を紹介します。 このお店の料理は非常に特徴があり、味はもちろん美味しいのですが見た目的には少し心の準備 ...

ようやく台湾も涼しくなってき始めました、今回は寒い季節に大人気の羊肉爐(マトン鍋）を紹介します。 台湾は年中暑いイメージがありますが、湿気が高いせいか南台湾でも冬場は意外と寒く感じます。寒い季節にぴっ ...

台南人のソウルフードの一つとも言える鍋燒意麵、台南には数多くの鍋燒意麵のお店があります。 台南に訪れた際には必ず食べるべき小吃の一つです。 「意麵」とは台南発祥の揚げ麺のことで、インスタントの麺に近い ...