屏東市

普段は日本食のお店は紹介しない本blogですが、台湾で日本と同じレベルの鰻が食べられるお店を見つけたので紹介します。 台湾に住んで20数年、たくさんの残念な鰻を食べてきましたが、ここの鰻は違います。フ ...

台湾南部の屏東にある豚足通り「萬巒豬腳大街」をご存知でしょうか？ ここには沢山の豚足料理店が立ち並んでいます。有名な海鴻豬腳や林家豬腳、台湾ドラマでも紹介された熊家豬腳が有名どころです。 今回はその中 ...

屏東の春日郷の中にあるパイワン族原住民の部落の中に独自のコンセプトと哲学を持っている小さなレストランがあります。 観光地でもない原住民部落の真ん中にあるかわいらしい雰囲気のお店で、以前より一度行ってみ ...

屏東の林邊地区は手長エビの養殖が盛んで、美味しいエビ料理のお店がたくさんあります。 今回は有名店『水月軒』と並んで人気のある『近海岸胡椒蝦』を紹介します。以前より台湾の朋友から教えてもらっていて、屏東 ...

屏東県の林邉にある有名な手長エビ料理のお店、水月軒鮮蝦美食館をご紹介。屏東県は養殖が盛んな地区で大規模なエビ養殖場があり、いつでも新鮮なエビを食べることができる。 エビ好きにはたまらない様々なエビ料理 ...